真鱈の白子

真鱈の白子

生食用の良い真鱈の白子を手に入れる事が出来たら、先ずは塩を振って優しく揉み洗いする。 滑りが出てくるので、冷水で一旦水洗いして、さらにもう一度塩を振って揉み洗いをする。 今度は滑りと一緒に泡が出てくるので、再び冷水で水洗…

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TY-WSP55

TY-WSP55

電気屋にオーディオ変換ケーブルを買いにいったところ、ひとつのモバイルスピーカーが目に止まりましてね。 モバイルスピーカーといえば、半年ぐらい前にBOSEのSoundLink miniを買ったばかりで大満足しているんですが…

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ウクレレの話 その2

さて、なにしろブラギーニャです。 それはさておき、ネットでウクレレのメーカーを調べてると、ハワイ製のものから、ギターの王者マーチンやギブソンのウクレレなんてのも有ります。 そして国産のウクレレメーカーも驚くほど多く存在す…

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ウクレレの話 その1

いくつになっても新しい事にチャレンジする姿は美しいというか、悪い印象は受けないもので、私も幾つかチャレンジしたいものが以前からございまして、なかなか重い腰を上げられないでいたところ、久々にハワイへの旅へ行って来た事と「そ…

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chazuke

ヒラメの昆布〆茶漬け

ヒラメをですね、昆布〆にしますと、グッと美味みが増して、そのまま食べてもちろん美味しいのではありますが、今回はそれを茶漬けで頂くことにします。 まず、茶漬け用に、昆布出汁に醤油をちょっと足したものを作っておきます。 器に…

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シンプルなメシ

こういうシンプルなメシを、美しい器で頂くのが、一番好きです。 小松菜のおひたし。 炊きたての石川産ゆめみずほ玄米。 すりおろしたとろろに、京都野村の京舞ちりめん。 後ろに見えるは、五郎島金時の大学芋。 器は山中漆器です。…

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MXR BASS ENVELOPE FILTER

MXR M-82

ビヨンビヨンのベースサウンドと言えば、Musitronics MU-TRONが有名で、その昔は私も使用していたのですが、太くてファンキーなサウンドが出るのは良いとして、なにしろ古い機械でノイズは多いし、果てにはぶっ壊れて…

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ピックガードを作る。

古いプレシジョンベースのカスタムを、ずっとやりたかったわけですが、なかなか時間が取れずに放置しておりました。 恒例のイート金沢も終わり、少しだけ時間が出来たので、さっそくホームセンターに行きましたよ。 で、今回はピックア…

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OPB Custom

Fender Japan OPB

年末から正月にかけて、フェンダー・ジャパン製のオリジナル・プレシジョンベースを改造した。 1951にデザインされた最初のプレシジョンベースの復刻版である。 復刻版とは言え、いい感じに古くなっているものをヤフオクで落札した…

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